Яйца, маринованные в пряном соусе

Кето Шеф, 21 Апр, 2018

Описание

Думаете, вареные яйца это скучно? Вот вам кето рецепт, который заставит вас передумать)

Сочетание соленого и сладкого вкуса делают это блюдо идеальной закуской, а начинка поражает нежностью текстуры!

Яйца, маринованные в пряном соусе

К сожалению, в таком виде яйца хранятся недолго, так что лучше кушать их в тот же день.

Кето рецепты >
Закуски >
Канапе

30 мин

Время готовки

4

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Яйца, маринованные в пряном соусе"
Вам понадобится:

6 шт.

Крупные куриные яйца

125 мл

Вода

50 мл

Соевый соус

25 мл

Рисовый уксус

полторы ч. ложки

Жидкий сахарозаменитель

2 шт.

Долька чеснока

120 г

Сливочный сыр

две ст. ложки

Рубленный зеленый лук

по вкусу

Соль и перец

Способ приготовления

Шаг 1
Поместите шесть больших яиц в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем закройте крышкой. Уменьшите огонь до самого слабого и варите в течение 7 минут. Вылейте воду и залейте яйца холодной проточной водой. Дайте яйцам постоять.
Шаг 2
В большой чаше смешайте воду, соевый соус, рисовый уксус, жидкий сахарозаменитель и измельченный чеснок.
Шаг 3
Очистите яйца, выложите в миску с маринадом и накройте марлей так, чтобы она придавливала яйца и мариновала их сверху
Шаг 4
Маринуйте яйца в холодильник в течение двух часов периодически переворачивая, что бы цвет был ровным
Шаг 5
Выньте яйца из маринада, протрите насухо, разрежьте пополам и вытащите желтки
Шаг 6
Смешайте миксером сливочный сыр с водой, добавляя воду по одной столовой ложке до нужной консистенции. Затем вмешайте желтки, лук, соль и перец.
Выложите начинку в белки и украсьте зеленым луком. По желанию можно посыпать закуску розовой солью и красным перцем