Галета с помидором, базиликом и моцареллой

Описание

Прелесть этого кето рецепта в том, что галеты не обязательно должны красиво выглядеть, чтобы быть очень вкусными. На самом деле, все наоборот — чем проще они выглядят, тем лучше оказываются на вкус.

Вы можете приготовить сладкую «десертную» галету и начинить фруктами (с небольшим количеством углеводов, конечно), или даже сладким сливочным сыром… Но я хочу поделиться с вами именно этим кето рецептом — с сырной, ароматной, пикантной и такой сытной начинкой!

• Кето рецепты >
• Ужины >
• Пицца

Способ приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 190 градусов и разложите на противне пергамент для выпекания.
  Смешайте миндальную муку, сушеный чеснок и сыворотку от моцареллы

  

• Шаг 2

  Добавьте яйцо и пармезан, смешайте до однородной консистенции

  

• Шаг 3

  Сформируйте из теста большой шарик и поместите на приготовленный пергамент для выпекания

  

• Шаг 4

  Немного прижмите шар в середине - галета должна быть около 1-1.5 см в толщину. Она может быть липкой, так что перед этим немного намочите руки водой

  

• Шаг 5

  Намажьте песто в центре галеты, оставив свободными края. Выложите на песто начинку - моцареллу, листья базилика и помидоры

  

• Шаг 6

  Используя край пергамента, заверните края корочки вверх и немного укройте ими начинку.
  Выпекайте 20-25 минут, пока корочка не станет румяной, а сыр не расплавится

  

Приятного аппетита!

•