Суфле с сыром и луком

Если вы ищите новые идеи для кето завтрака, то вам к нам 😉 Воздушное яичное суфле с расплавленным сыром и ароматом свежего лука – отличное сочетание!

Экспериментируйте с сыром! Берите любой средней твердости и ищите ваше новое любимое сочетание вкусов!

Время готовки

Количество порций

Для приготовления рецепта "Суфле с сыром и луком"
Вам понадобится:

2 ст. ложки

Сливочное масло

2 ст. ложки

по вкусу

120 мл

Сливки

115 г

Натертый сыр

1 ст. ложка

Зеленый лук, рубленный

4 шт.

Яйцо

Шаг 1
Слегка смажьте четыре 250 мл формочки маслом и посыпьте внутри миндальной мукой.
Шаг 2
Разделите яйца
Шаг 3
Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте миндальную муку, соль и обжарьте помешивая в течение 2 мин
Шаг 4
Добавьте сливки и варите на очень слабом огне минут пять, помешивая. Добавьте сыр, лук и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в смесь желтки и перемешайте.
Шаг 6
Взбейте миксером белки до устойчивых пиков.
Шаг 7
Аккуратно введите белки в основу
Шаг 8
Разлейте тесто в четыре формочки и отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 мин. Подавайте горячим