Шоколадные трюфели с авокадо

Способ приготовления

• Шаг 1

  Положите авокадо и экстракт ванили в блендер и измельчите до однородного состояния. Важно брать именно спелый авокадо, чтобы масса получилось кремовой.
  Добавьте цедру лайма и щепотку соли.

• Шаг 2

  Растопите в микроволновке ( или на водяной бане ) шоколад и кокосовое масло, перелейте смесь к авокадо, перемешайте до однородной консистенции и поставьте в холодильник на 30 минут.

• Шаг 3

  Скатайте руками небольшие шарики и обваляйте в какао. Трюфели готовы! Храните в холодильнике не больше недели или положите в морозилку.

Приятного аппетита!