Шоколадная помадка
Кето Шеф, 11 Янв, 2019

Описание
Шоколад и сливки – отличное сочетание, и рецепт шоколадной помадки – не исключение. Она станет прекрасным завершение ужина!
- Кето рецепты >
- Десерты >
- Помадка
35 мин
Время готовки
12
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Шоколадная помадка"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Налейте сливки к ковшик с толстым дном, добавьте ваниль и вскипятите. Затем, убавьте огонь и продолжайте греть, помешивая, пока объем не уменьшится вдвое - это займет порядка 20 минут. После чего, добавьте сливочное масло комнатной температуры, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 2
Мелко порубите шоколад, положите в горячую сливочную массу и размешайте до однородного состояния. На этом этапе, по желанию, можно добавить дополнительные ингредиенты - цедру апельсина, орехи, корицу, кайенский перец и пр.
Шаг 3
Перелейте смесь в формочку 18*18 см и поставьте в холодильник на пару часов. Затем, посыпьте какао, разрежьте на кусочки и подавайте на стол!
* помадку можно хранить и в морозилке - просто дайте ей пару минут постоять при комнатной температуре перед подачей

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
2Ольга
21 Фев, 2019 в 00:24
А какой шоколад вы используете?
Кето Шеф
21 Фев, 2019 в 15:58
Мы используем обычно Lily's. Вкус хороший, сахара нет - то что надо)