Сэндвич с беконом, авокадо и курицей

Описание

Большинство из нас на кето диете скучают именно по хлебу – по сытным сэндвичам и хрустящим гренкам в супе. Сегодня я расскажу вам, как испечь воздушный кето хлеб, и сделать очень вкусный и простой сэндвич с беконом, курицей и авокадо!

35 мин

Время готовки

6

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Сэндвич с беконом, авокадо и курицей"
Вам понадобится:

3 шт.
Большое яйцо
85 г
Сливочный сыр
1/8 ч. ложки
Винный камень
четверть ч. ложки
половина ч. ложки
Чеснок сушеный молотый
3 ст. ложки
Майонез
3 ч. ложки
Сирача (соус чили)
6 шт.
Ломтики бекона
6 шт.
Ломтики сыра
6 шт.
Помидоры Черри
170 г
Авокадо

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов. Разбейте яйца, желтки и белки отдельно, в две чистые и сухие миски.

  • Шаг 2

    В емкость с белками добавьте винный камень и соль. Миксером взбейте белки до мягких пиков.

  • Шаг 3

    В емкость в желтками добавьте сливочный сыр и взбивайте до бледного желтого цвета.

  • Шаг 4

    Аккуратно и понемногу вмешайте взбитые белки в миску с желтками.

  • Шаг 5

    Застелите противень пергаментной бумагой для выпекания. Разделите тесто примерно на 6 порций и выложите на пергамент.

  • Шаг 6

    Используя лопатку, аккуратно придайте будущим тостам более квадратную форму. Посыпьте их чесноком и поставьте в разогретую духовку на 25 минут.

  • Шаг 7

    Пока наш воздушный кето хлеб выпекается, обжарьте бекон и мелко нарезанную курицу с солью и перцем по вкусу.

  • Шаг 8

    Для начинки сэндвичей для начала смешайте майонез и соус чили, выложите треть на нижнюю половинку хлеба. На этот острый соус сверху уложите курицу. Затем - два ломтика 2 ломтика сыра, 2 ломтика бекона, 2 нарезанных помидорки. Поверх начинки выложите треть авокадо, раздавив его в пюре. Накройте сверху второй половинкой кето хлеба.

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
Калорий из жиров 279
Калорий 405.6
% дневной нормы*
19 %
Жиров: 31 г
Углеводов: 6.7 г
8 %
Клетчатки: 2.4 г
17 %
Усвояемых углеводов: 4.3 г
25 %
Белков: 24.8 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Автор рецепта

3870

Комментарии к статье

5
Александра

07 Июн, 2019 в 09:25

Добрый день. Скажите что такое винный камень и чем его можно заменить, потому что в намем маленьком городке вряд ли такое найду

    Кето Шеф

    07 Июн, 2019 в 09:52

    он стабилизирует белки. Можно заменить на лимонный сок и щепотку соли

Алена

02 Авг, 2019 в 11:37

Добрый день! Сколько нужно лимонного сока и соли, вместо винного камня на пропокции по рецепту?

    Кето Шеф

    05 Авг, 2019 в 11:14

    Пару капель на один белок + щепотка соли

Наташкин

09 Фев, 2020 в 23:11

6 порций 🤔это надо 12 лепешек, я правил но поняла? Тогда скол ко пр мерно теста на у лепешку, хоть примерно, можно в ложках🙏

Оставить комментарий