Салат с хрустящим беконом

Надя Кето СуШеф, 20 мая, 2018

Описание

Вкусный ароматный салат с хрустящим беконом, голубым сыром, засахаренными грецкими орехами, свежей грушей и зеленью – оригинальный рецепт кето для тех, кто следит за фигурой.

Если вы любите салаты или ищете что-то новое для своей кето диеты – этот салат из свинины станет вашим любимым блюдом, которое можно приготовить в любое время года.

Кето рецепты >
Обеды >
Салат

15 мин

Время готовки

2

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Салат с хрустящим беконом"
Вам понадобится:

130 г

Бекон

2 ч. ложки

Соль

20 г

Половинки грецких орехов

1 ч. ложки

Вода

1 ст. ложки

Стевия

40 г

Голубой сыр

1/4 шт.

Груша

0,5 ч. ложки

Дижонская горчица

0,5 ч. ложки

Цельнозерновая горчица

2 ст. ложки

Винный уксус

2 ч. ложки

Оливковое масло

60 г

Зелень

Способ приготовления

Шаг 1
Включите духовку.
Шаг 2
Возьмите ломтик бекона, сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла и посолите с обеих сторон. Поджарьте в духовке до появления золотисто-коричневой хрустящей корки в течение примерно 20-30 минут.
Шаг 3
Пока вы ждете, нарежьте грецкий орех на мелкие кусочки.
Шаг 4
Нагрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте в нее воду и стевию, подождите пока она растворится и добавьте грецкие орехи. Готовьте, помешивая, в течение приблизительно 5 минут, пока жидкость не загустеет и не карамелизуется. Не трогайте орехи, пока они не остынут.
Шаг 5
Нарежьте кубиками голубой сыр, грушу и отложите их в сторону.
Шаг 6
Сделайте салат из зелени, добавив горчицу, винный уксус и оливковое масло.
Шаг 7
Достаньте хрустящий бекон из духовки, дайте ему остыть, а затем нарежьте кубиками.
Шаг 8
Смешайте все ингредиенты – салат готов.