Рогалики с беконом

Способ приготовления

• Шаг 1

  Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

  

• Шаг 2

  В миске смешайте миндальную муку и ксантановую камедь. Добавьте яйцо и хорошо смешайте.

  

• Шаг 3

  В кастрюльке на среднем огне (или в микроволновке) растопите вместе моцареллу и сливочный сыр.

  

• Шаг 4

  Добавьте растопленный сыр в миску с миндальной мукой и месите, пока все ингредиенты не будут смешаны. Моцарелла будет немного комковаться внутри, но это нормально. Если тесто станет слишком жестким, поместите в микроволновку на 10-20 секунд и опять перемешайте.

  

• Шаг 5

  Разделите ваше тесто на три части и сформируте из них круглые рогалики. Выложите на противень для запекания.

  

• Шаг 6

  Расплавьте сливочное масло и смажьте им рогалики сверху. Посыпьте кунжутом. Можете посыпать сушеным молотым чесноком, если хотите.

  

• Шаг 7

  Поставьте в духовку и выпекайте примерно 18 минут (тесто сверху станет золотисто-коричневого цвета). Вытащите из духовки и дайте остыть.
  Если вам больше нравятся хрустящие поджаристые рогалики, то вы можете разрезать их вдоль и еще немного подержать в духовке.

  

Приятного аппетита!