Рецепт торта Павлова

Описание

Роскошный десерт, названный в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, изготавливается из безе, взбитых сливок и ягод. Рецепт уходит корнями в 20-е годы прошлого века, когда балерина гастролировала в Австралии и Новой Зеландии.

Я же предлагаю вам кето версию, чтобы вы могли прикоснуться к прекрасному, не сбиваясь с намеченного курса)

По сути, рецепт торта Павлова — это просто белки с сахаром, так почему бы нам не заменить сахар подсластителем? Так и поступим)

В данном рецепте я использую винный камень, который помогает взбитым белкам держать форму в духовке.

• Кето рецепты >
• Десерты >
• Торт