Рецепт пышных кето оладий с черникой (Кето, Палео, Веган)

Описание

С этим прекрасным кето рецептом начинать день с оладий, будучи на кето диете, теперь не мечта, а вполне себе реальность! Причем, я уверен, что делать вы будете это часто, ведь они невероятно пышные, нежные и вкусные!

кето оладьи с черникой

10 мин

Время готовки

3

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Рецепт пышных кето оладий с черникой (Кето, Палео, Веган)"
Вам понадобится:

3 шт.
Яйцо
2 ст. ложки
25 мл
Молоко
1 ч. ложки
Корица
половина ч. ложки
Разрыхлитель
по вкусу
25 г
Черника ( замороженная лучше подойдет )

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Положите все ингредиенты (кроме черники) в блендер и измельчите на высокой скорости до получения однородной консистенции

  • Шаг 2

    Выложите тесто в мисочку, аккуратно добавьте чернику и дайте тесту минут 10 постоять при комнатной температуре

  • Шаг 3

    Разогрейте антипригарную сковородку до средней температуры, выложите тесто и сразу накройте крышкой. Спустя 3 минуты переверните оладушек и повторите процесс

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
Калорий из жиров 63
Калорий 132
% дневной нормы*
4 %
Жиров: 7 г
Углеводов: 4.1 г
7 %
Клетчатки: 2 г
8 %
Усвояемых углеводов: 2.1 г
7 %
Белков: 7 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Автор рецепта

8778

Комментарии к статье

15
Таня

02 Дек, 2018 в 21:16

С яйцом и молоком – это не веган.

    Кето Шеф

    06 Дек, 2018 в 07:49

    Да, Вы правы, это вегетарианство.

Азиза

16 Окт, 2019 в 23:06

Можно применить овсяную муку вместо миндальную ?

Валерий

23 Ноя, 2019 в 08:45

Можно молоко заменить на миндальное или овсяное?

    Кето Шеф

    24 Ноя, 2019 в 08:52

    Конечно можно

NINA

03 Дек, 2019 в 10:17

С первого раза не получилось. Тесто не имеет связности - разваливается на сковороде. Тесто слишком густое - возможно, нужно добавить жидкости, но в рецепте не указано какое должно быть тесто по густоте. Смешать в блендере на высокой скорости возможно только жидкие компоненты. Всё вместе с сухими компонентами слишком густо - блендер останавливается. Разрыхлитель ничего не разрыхляет. Возможно, забыли упомянуть псиллиум. В целом, получилось невкусно.

    Кето Шеф

    03 Дек, 2019 в 10:28

    1. Выливайте тесто медленно на хорошо разогретую сковороду
    2. Густота - почти как сметана
    3. Блендер на высокой скорости должен и орехи, и лед измельчать. А уж муку смешать, и подавно
    4. Псиллиум не забыли, но от чайной ложки хуже не будет
    5. Спасибо за отзыв ;)

Елена

21 мая, 2020 в 16:24

Чем заменить яйца . ( непереносимость)

    Кето Шеф

    01 Июн, 2020 в 09:46

    Льняной мукой

Svetlana

01 Июн, 2020 в 09:32

Молоко можно заменить сливками?

    Кето Шеф

    01 Июн, 2020 в 09:38

    Да)

Svetlana

11 Июн, 2020 в 10:53

Сделала два раза эти оладьи, пышными они не получились. На третий раз отдельно взбила белки и смешала с тестом, оладьи получились пышными :)

Анна Позер

07 Июл, 2020 в 12:56

Всем привет ,сегодня приготовила эти замечательные оладьи . Все получилось , спасибо большое . Вот только в калориях я никак не могу согласится с автором . В 50 гр миндальной муки содержится 27 гр . Жира плюс кокосовая мука и плюс 13 гр —жирность яиц . Никак не выходит по 7 гр жира на порцию . Может я ошибаюсь ?

Ната

18 Июл, 2020 в 14:25

Добрый день. Тесто делала точно по рецепту, добавляла все ингредиенты мерными ложками. Получилось жидкое. Добавила примерно чайную ложку псилиума и ещё кокосовой муки. Постояло- загустело. Эритриола ушло где-то 2 стол. ложки. Оладьи поднялись после переворачивания. Вкусно получилось в итоге :)

Оставить комментарий