Рецепт пышных кето оладий с черникой (Кето, Палео, Веган)

Кето Шеф, 31 Июл, 2018

Описание

С этим прекрасным кето рецептом начинать день с оладий, будучи на кето диете, теперь не мечта, а вполне себе реальность! Причем, я уверен, что делать вы будете это часто, ведь они невероятно пышные, нежные и вкусные!

кето оладьи с черникой

Кето рецепты >
Завтраки >
Оладьи

10 мин

Время готовки

3

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Рецепт пышных кето оладий с черникой (Кето, Палео, Веган)"
Вам понадобится:

50 г

Миндальная мука

3 шт.

Яйцо

2 ст. ложки

Кокосовая мука

25 мл

Молоко

1 ч. ложки

Корица

половина ч. ложки

Разрыхлитель

по вкусу

Эритритол

25 г

Черника ( замороженная лучше подойдет )

Способ приготовления

Шаг 1
Положите все ингредиенты (кроме черники) в блендер и измельчите на высокой скорости до получения однородной консистенции
Шаг 2
Выложите тесто в мисочку, аккуратно добавьте чернику и дайте тесту минут 10 постоять при комнатной температуре
Шаг 3
Разогрейте антипригарную сковородку до средней температуры, выложите тесто и сразу накройте крышкой. Спустя 3 минуты переверните оладушек и повторите процесс

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность

одной порции

Калорий из жиров 63

Калорий 132

% дневной нормы^*

4 %

Жиров: 7 г

Углеводов: 4.1 г

7 %

Клетчатки: 2 г

8 %

Усвояемых углеводов: 2.1 г

7 %

Белков: 7 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Кето Шеф

Автор рецепта

12609

Комментарии к статье

¹⁵

Таня

02 Дек, 2018 в 21:16

С яйцом и молоком – это не веган.

Кето Шеф

06 Дек, 2018 в 07:49

Да, Вы правы, это вегетарианство.

Азиза

16 Окт, 2019 в 23:06

Можно применить овсяную муку вместо миндальную ?

Кето Шеф

18 Окт, 2019 в 16:58

Нет) Смотрите список продуктов, разрешенных на кето

Валерий

23 Ноя, 2019 в 08:45

Можно молоко заменить на миндальное или овсяное?

Кето Шеф

24 Ноя, 2019 в 08:52

Конечно можно

NINA

03 Дек, 2019 в 10:17

С первого раза не получилось. Тесто не имеет связности - разваливается на сковороде. Тесто слишком густое - возможно, нужно добавить жидкости, но в рецепте не указано какое должно быть тесто по густоте. Смешать в блендере на высокой скорости возможно только жидкие компоненты. Всё вместе с сухими компонентами слишком густо - блендер останавливается. Разрыхлитель ничего не разрыхляет. Возможно, забыли упомянуть псиллиум. В целом, получилось невкусно.

Кето Шеф

03 Дек, 2019 в 10:28

Выливайте тесто медленно на хорошо разогретую сковороду
Густота - почти как сметана
Блендер на высокой скорости должен и орехи, и лед измельчать. А уж муку смешать, и подавно
Псиллиум не забыли, но от чайной ложки хуже не будет
Спасибо за отзыв ;)

Елена

21 мая, 2020 в 16:24

Чем заменить яйца . ( непереносимость)

Кето Шеф

01 Июн, 2020 в 09:46

Льняной мукой

Svetlana

01 Июн, 2020 в 09:32

Молоко можно заменить сливками?

Кето Шеф

01 Июн, 2020 в 09:38

Да)

Svetlana

11 Июн, 2020 в 10:53

Сделала два раза эти оладьи, пышными они не получились. На третий раз отдельно взбила белки и смешала с тестом, оладьи получились пышными :)

Анна Позер

07 Июл, 2020 в 12:56

Всем привет ,сегодня приготовила эти замечательные оладьи . Все получилось , спасибо большое . Вот только в калориях я никак не могу согласится с автором . В 50 гр миндальной муки содержится 27 гр . Жира плюс кокосовая мука и плюс 13 гр —жирность яиц . Никак не выходит по 7 гр жира на порцию . Может я ошибаюсь ?

Ната

18 Июл, 2020 в 14:25

Добрый день. Тесто делала точно по рецепту, добавляла все ингредиенты мерными ложками. Получилось жидкое. Добавила примерно чайную ложку псилиума и ещё кокосовой муки. Постояло- загустело. Эритриола ушло где-то 2 стол. ложки. Оладьи поднялись после переворачивания. Вкусно получилось в итоге :)

Оставить комментарий