Рецепт мини Чизкейков

В штатах все приверженцы кето диеты просто с ума сходят по мини-десертам, которые они называют «fat bombs».

Так вот, я попробовал с десяток рецептов этих «жирных бомбочек» и большинство на вкус были просто маслом) Так что, пришлось изобретать свою версию.

Встречайте — мини Чизкейки!

Время готовки

Количество порций

Для приготовления рецепта "Рецепт мини Чизкейков"
Вам понадобится:

150 г

Сливочный сыр

50 г

Сливочное масло

3 ст. ложка

по вкусу

Ароматизатор Ваниль

180 мл

1 ст. ложка

Шаг 1
Растопите сливочное масло ( либо в микроволновке, либо на водяной бане), смешайте его со сливочным сыром в миске с помощью миксера до однородного состояния.
Добавьте 60 г растопленное кокосовое масло, 1 столовую ложку эритритола и ароматизатор. Тщательно перемешайте. Разложите смесь в 12 формочек и отправьте в холодильник на 20 минут
Шаг 2
Смешайте 120 г растопленного кокосового масла, какао и 2 столовые ложки эритритола.
Достаньте формочки из холодильника, разлейте смесь вторым слоем и уберите обратно минимум на 4 часа