Рецепт кето кекса
Надя Кето СуШеф, 08 Июл, 2018

Описание
Хороший рецепт кето десерта всегда должен быть под рукой! В данном случае, это восхитительный кекс с классическим ароматом ванили и лимона. Нежная текстура, нотки миндаля во вкусе и тонкая аппетитная глазурь – незабываемое сочетание!
Когда настроение покулинарить особенно острое, я добавляю в кекс ягоды и орехи.
В качестве подсластителя я рекомендую использовать именно гранулированный сахарозаменитель, который соотносится с обычным сахаром один к одному. Его сложновато порой найти в магазине, но легко можно заказать на сайте iherb (кстати, перейдя по ссылке Вы получите скидку 5%)
- Кето рецепты >
- Десерты >
- Кекс
120 мин
Время готовки
16
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Рецепт кето кекса"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. В большой миске смешайте масло комнатной температуры, крем чиз и 150 г сахарозаменителя
Шаг 2
Взбейте все миксером до однородности и мягкой консистенции
Шаг 3
Добавьте яйца, экстрак лимона и полторы чайных ложки экстракта ванили и тщательно смешайте миксером.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль
Шаг 5
Медленно введите сухие ингредиенты в кремовую смесь и взбейте миксером
Шаг 6
Смажьте маслом форму для выпекания и выложите в нее тесто. Выпекайте в течение 60 минут. Проверьте готовность зубочисткой, проткнув кекс в центре - она должна быть сухая. В зависимости от духовки, кекс может выпекаться до двух часов.
Шаг 7
Если Вы хотите сделать глазурь, смешайте сливки, сахарозаменитель и экстракт ванили и взбейте. Дождитесь пока кекс полностью остынет и нанесите глазурь тонким слоем

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Надя Кето СуШеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
2Наталья
22 Янв, 2020 в 11:12
А сколько сахарозаменителя добавлять?
Кето Шеф
24 Янв, 2020 в 10:54
Так написано же - эритритол 175 г )