Рецепт чизкейка Нью-Йорк

Описание

Представляю вашему вниманию кето версию классического чизкейка Нью-Йорк! Оригинальный рецепт был изобретен в конце 19 века простыми домохозяйками из рабочего класса, которым так хотелось побаловать своих мужей чем-то изысканным.

В этот рецепт чизкейка вы можете на свое усмотрение добавлять любые начинки — ягоды, специи и т.д. Главное, следите за нормой углеводов 😉

• Кето рецепты >
• Десерты >
• Чизкейк

Способ приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте ингредиенты, форму для запекания и разогрейте духовку до 160 С

  

• Шаг 2

  Взбивайте миксером сливочный сыр в течение 5 минут на низкой скорости. В процессе добавьте эритритол и ароматизатор. Затем, вбивайте по одному яйцу и продолжайте взбивать. В конце, добавьте сметану и смешайте до получения однородной консистенции

  

• Шаг 3

  Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 55 минут. Проверьте пирог через 45 минут. Если он потемнел и появилась корочка, проверьте зубочисткой готовность. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте в ней пирог еще на один час.
  Затем, достаньте чизкейк, остудите при комнатной температуре и отправьте в холодильник минимум на 8 часов. Дольше - лучше)

  

Приятного аппетита!

•