Рецепт чизкейка Нью-Йорк
Кето Шеф, 27 Окт, 2018

Описание
Представляю вашему вниманию кето версию классического чизкейка Нью-Йорк! Оригинальный рецепт был изобретен в конце 19 века простыми домохозяйками из рабочего класса, которым так хотелось побаловать своих мужей чем-то изысканным.
В этот рецепт чизкейка вы можете на свое усмотрение добавлять любые начинки – ягоды, специи и т.д. Главное, следите за нормой углеводов 😉
- Кето рецепты >
- Десерты >
- Чизкейк
55 мин
Время готовки
6
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Рецепт чизкейка Нью-Йорк"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, форму для запекания и разогрейте духовку до 160 С
Шаг 2
Взбивайте миксером сливочный сыр в течение 5 минут на низкой скорости. В процессе добавьте эритритол и ароматизатор. Затем, вбивайте по одному яйцу и продолжайте взбивать. В конце, добавьте сметану и смешайте до получения однородной консистенции
Шаг 3
Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 55 минут. Проверьте пирог через 45 минут. Если он потемнел и появилась корочка, проверьте зубочисткой готовность. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте в ней пирог еще на один час.
Затем, достаньте чизкейк, остудите при комнатной температуре и отправьте в холодильник минимум на 8 часов. Дольше - лучше)

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
5Юлия
10 Янв, 2019 в 19:12
120 грамм Эритритола — это сколько грамм Стевии?
Кето Шеф
10 Янв, 2019 в 20:22
Сложно пересчитать. Во-первых, стевия сильно слаще и имеет горькое послевкусие. Во-вторых, стевия не даст текстуру
Ирина
13 Мар, 2019 в 23:20
Вопрос: как получилось так мало углеводов? По моим подсчетам, разделив на 12 порций выходит: БЖУ 7-25-16. Поделитесь секретом(
Кето Шеф
16 Мар, 2019 в 12:43
Мы ошиблись(( Расчет делали на 6 порций На весь торт: 2 172 ккал, 54 б, 204 ж, 25 у На 1/6: 362 ккал, 9 б, 34 ж, 4 у Использовали сыр Маскарпоне и яйцо С0, считали в MyFitnessPal
Алена
30 мая, 2020 в 21:09
Я приготовила с крим чиз, получилось великолепно, вкуса эритритола совсем не ощущается. Ели все, даже кто привык только к сахару. Благодарю за рецепт💚