Пышные вафли

Описание

Секрет этих нежнейших вафель во взбитых белках. И почему я раньше так не делал? Текстура получается просто невероятная! Да и вкус тоже) Более того, особые нотки во вкусе придает масло кешью. Очень рекомендую готовить именно с ним!

Нюанс: следите за количеством углеводов. Я готовил 4 большие вафли, но возможно, Вам будет лучше приготовить 8 маленьких.

Масло я заказывал на iHerb. Как обычно, ссылка для заказа со скидкой 😉

• Кето рецепты >
• Десерты >
• Вафли

Способ приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте вафельницу и слегка смажьте поверхности кокосовым маслом

• Шаг 2

  В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и соль. Отставьте.
  Отделите белки от желтков и взбейте белки до устойчивых пиков.
  В отдельной миске смешайте желтки, кокосовое масло, масло кешью и молоко.
  Соедините сухие ингредиенты со смесью с желтками, тщательно перемешайте. Затем, аккуратно введите взбитые белки.

• Шаг 3

  Вылейте часть теста в вафельницу и выпекайте 6-7 минут

  

Приятного аппетита!

•