Простой рецепт хлеба ( кето, палео )

Описание

Мы экспериментируем с кето хлебом уже пару лет. Были удачные, были очень удачные… но этот вариант особенно хорош! Нежный, пышный, белый — никаких компромиссов!

Категорически рекомендую вам его приготовить. Тем более, что это совсем не сложно!

• Кето рецепты >
• Закуски >
• Хлеб

Способ приготовления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 160 С, возьмите форму для хлеба ( 22*11 см ) и застелите пергаментом, чтобы удобнее было доставать хлеб.

• Шаг 2

  В блендере смешайте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель, эритритол, соль и ксантановую камедь. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

• Шаг 3

  В большой миске взбейте 12 белков до устойчивых пиков.
  Половину белков положите в чашу блендера и перемешайте. Затем, выложите смесь к оставшимся белкам и аккуратно соедините.

  

• Шаг 4

  Перелейте тесто в форму и отправьте в духовку на 40 минут. Затем, оберните сверху фольгой, убавьте температуру до 90 С и выпекайте еще 30 минут.
  Полностью остудите при комнатной температуре перед тем как вынимать хлеб из формы

  

Приятного аппетита!

•