Порционный чизкейк без выпечки

Кето Шеф, 09 Окт, 2019

Описание

Роскошный порционный чизкей без выпечки, за 15 минут и всего 3 г углеводов! Что еще можно желать? Ну, разве что, разделить это лакомство с кем-нибудь близким. Поэтому, рецепт рассчитан на две порции 😉

Порционный чизкейк без выпечки — Фото — @gnomgnom.yum

Кето рецепты >
Десерты >
Чизкейк

15 мин

Время готовки

2

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Порционный чизкейк без выпечки"
Вам понадобится:

25 г

Миндальная мука

3 ст. ложки

Эритритол

1/4 ч. ложки

Корица

по вкусу

Соль

45 г

Сливочное масло

70 г

Сливочный сыр

50 г

Клубника

40 г

Сметана

1/4 ч. ложки

Лимонный сок

Способ приготовления

Шаг 1
Приготовьте основу: слегка поджарьте миндальную муку в сковороде на среднем огне, пока она полностью не станет золотой и ароматной (2-4 минуты); переложите муку в небольшую мисочку (формочку или стакан) и смешайте с 1 ст. ложкой эритритола, корицей и солью; добавьте 15 г растопленного масла, тщательно перемешайте и прижмите ко дну. Уберите в холодильник, пока вы делаете крем.
Шаг 2
Смешайте сливочный сыр и клубнику в блендере. Отложить в сторону.
Взбейте в мисочке сметану 2-3 минуты и отложить в сторону.
Добавьте сливочное масло в миску и взбейте с помощью миксера до состояния крема. Добавить клубнично-сырную смесь, лимонный сок, эритритол и взбейте до однородной массы.
Переложите во взбитую сметану и перемешайте.
Шаг 3
Переложите крем на основу и уберите в холодильник на пару часов (или на ночь).

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность

одной порции

Калорий из жиров 351

Калорий 390

% дневной нормы^*

23 %

Жиров: 39 г

Углеводов: 5 г

7 %

Клетчатки: 2 г

12 %

Усвояемых углеводов: 3 г

5 %

Белков: 5 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Кето Шеф

Автор рецепта

8464

Комментарии к статье

Светлана

09 Окт, 2019 в 15:25

Ребята!! Вы чудесные!! Я почти всегда пользуюсь только вашим сайтом: всё понятно, получается всё, вкусно всё! Огромное вам спасибо! И так как я не нашла другой возможности, написать вам лично, спрошу вас: а сможете настоящий штоллен приготовить ? Тот, который с расстойкой в месяц и орехами.