Пицца с пепперони на завтрак
Кето Шеф, 01 Сен, 2019

Описание
Внешне эта пицца скорее больше похожа на киш. Мы взяли классическую кето основу, добавили яиц, сыра, пепперони и получили шикарный завтрак! Не для ленивых, конечно, но он того стоит!
- Кето рецепты >
- Завтраки >
- Пицца
60 мин
Время готовки
8
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Пицца с пепперони на завтрак"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, соль, ксантановую камедь и уксус в кухонный комбайн. Пульсируйте несколько раз, затем добавьте холодное масло. Продолжайте пульсировать, пока тесто не станет похожим на хлебные крошки. Добавить яйцо и снова пульсируйте. Тесто сформируется в шар. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 45-60 минут.
Шаг 2
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, положите тесто в форму и разомните его пальцами по дну и краям. Положите половину сыра и пепперони на основу. Смешайте яйца, сливки, прованские травы и соль. Перелейте смесь в форму, положите сверху оставшийся сыр и пепперони.
Шаг 3
Накрыть фольгой и выпекайте около 35-45 минут. в предварительно разогретой до 180°C духовке. Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
7Валентина
23 Фев, 2020 в 04:37
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, точно ли указано кол-во сливок. Не будет ли жидко, пропекается нормально тесто?
Леся
02 мая, 2020 в 22:34
Скажите пожалуйста, какие Сливки вы используете? (жирность)
Кето Шеф
01 Июн, 2020 в 09:54
33%
Олеся
22 мая, 2020 в 16:49
И что если испечь без ксантановой камеди, это критично важный ингредиент?
Кето Шеф
01 Июн, 2020 в 09:44
Да, она нужна для вязкости
Юлия
12 Авг, 2020 в 17:23
вместо камеди, можно использовать псиллиум?
Кето Шеф
20 Сен, 2020 в 16:41
Пробуйте)