Новогодние капкейки

Кето Шеф, 24 Дек, 2019

Описание

Впечатлить гостей кулинарными изысками – тайная мечта любой хозяйки. С этой задачей как нельзя лучше справятся новогодние кето капкейки! Они не просто нежные и вкусные, но и невероятно красивые! Маленькие аппетитные елочки – лучшее украшение новогоднего стола!

* для разноцветной посыпки можно использовать крашенную кокосовую стружку

Новогодние капкейки — фото – @fooddreamer

Кето рецепты >
Десерты >
Кексы

20 мин

Время готовки

12

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Новогодние капкейки"
Вам понадобится:

6 шт.

Яйца

32 г

Сливочное масло

80+50 г

Эритритол

140 г

Миндальная мука

12 г

Разрыхлитель

300 г

Сливочный сыр

2 г

Зеленый пищевой краситель

12 шт.

Ягоды

Способ приготовления

Шаг 1
Взбейте миксером яйца и эритритол в пышную пену. Добавьте все сухие ингредиенты (80 г эритритола), масло и смешайте до однородной консистенции.
Шаг 2
Перелейте тесто в силиконовые формочки для кексов и поставьте на 10 минут в предвариттельно разогретую до 175°С духовку. Полностью остудите при комнатной температуре
Шаг 3
Смешайте миксером сливочный сыр и пудру из 50 г эритритола до получения однородной консистенции. Добавьте краситель и перемешайте до насыщенного зеленого цвета.
Шаг 4
Переложите крем в кондитерский мешок. Положите на кекс ягоду и выдавите сверху крем в форме елки.