Новогодние капкейки

Описание

Впечатлить гостей кулинарными изысками – тайная мечта любой хозяйки. С этой задачей как нельзя лучше справятся новогодние кето капкейки! Они не просто нежные и вкусные, но и невероятно красивые! Маленькие аппетитные елочки – лучшее украшение новогоднего стола!

* для разноцветной посыпки можно использовать крашенную кокосовую стружку

Новогодние капкейки
фото – @fooddreamer

20 мин

Время готовки

12

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Новогодние капкейки"
Вам понадобится:

6 шт.
Яйца
32 г
Сливочное масло
12 г
Разрыхлитель
300 г
Сливочный сыр
2 г
Зеленый пищевой краситель
12 шт.
Ягоды

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Взбейте миксером яйца и эритритол в пышную пену. Добавьте все сухие ингредиенты (80 г эритритола), масло и смешайте до однородной консистенции.

  • Шаг 2

    Перелейте тесто в силиконовые формочки для кексов и поставьте на 10 минут в предвариттельно разогретую до 175°С духовку. Полностью остудите при комнатной температуре

  • Шаг 3

    Смешайте миксером сливочный сыр и пудру из 50 г эритритола до получения однородной консистенции. Добавьте краситель и перемешайте до насыщенного зеленого цвета.

  • Шаг 4

    Переложите крем в кондитерский мешок. Положите на кекс ягоду и выдавите сверху крем в форме елки.

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
Калорий из жиров 63
Калорий 95
% дневной нормы*
4 %
Жиров: 7 г
Углеводов: 2 г
3 %
Клетчатки: 1 г
4 %
Усвояемых углеводов: 1 г
6 %
Белков: 6 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Автор рецепта

1787
Оставить комментарий