Мини-пиццы из запеченных яиц
Кето Шеф, 07 Апр, 2018

Описание
Приходилось ли вам когда-нибудь на кето диете есть столько яиц, что вы больше видеть их не могли? Что ж, мне приходилось. Особенно, если я планировал почти полностью безуглеводный день… Так как можно продолжать придерживаться низкоуглеводной диеты с надоевшими яйцами в кето рецептах? Конечно же, приготовив из них пиццу!
Я так сильно хотел поставить восклицательный знак в конце описания этого кето рецепта, потому что он безумно хорош! Основа из итальянских трав, моцареллы и белков, а в качестве начинки – тонкий слой томатной пасты и желток, смешанный с вашими любимыми топпингами для пиццы! Я всегда неровно дышал к оливкам и маринованному перцу, но вы можете использовать вместо них то, что вам больше нравится.
Вы можете приготовить этот кето рецепт в духовке, если хотите сделать сразу несколько порций, или в микроволновке, как быстрый перекус.
- Кето рецепты >
- Завтраки >
- Пицца
30 мин
Время готовки
1
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Мини-пиццы из запеченных яиц"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Насыпьте по 1 столовой ложке мелко нарезанной моцареллы и итальянские травы в небольшие емкости, подходящие для микроволоновки (или духовки)
Шаг 2
Немного взбейте яичные белки, чтобы с ними было легче работать. Не взбивайте слишком долго, чтобы не образовалась пена!
Шаг 3
Налейте взбитые яичные белки в каждую емкость поровну и запекайте в микроволновой печи в течение примерно 2 минут до полной готовности белков). Дайте остыть, пока вы смешиваете желтки
Шаг 4
Вылейте желтки и слегка обжарьте на сковороде, перемешивая (аля скрэмбл)
Шаг 5
Вмешайте в желтки начинку для пиццы и снимите сковороду с огня
Шаг 6
Добавьте на каждую основу пиццы по половине чайной ложки томатной пасты.
Добавьте желтки и оставшуюся моцареллу и поставьте в микроволновку на 20 секунд (или в духовку, пока сыр не расплавится). Подавайте пиццы горячими!

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
2Людмила
17 Мар, 2019 в 15:15
отредактируйте рецепт...непонятно,как смешивать желтки и с какого огня их снимать
Кето Шеф
17 Мар, 2019 в 19:25
Сделано! Спасибо за внимательность!