Мини-булочки
Кето Шеф, 17 Авг, 2019

Описание
Мини кето булочки – отличная закуска для вечера с друзьями! Добавьте к ним сырный соус – пальчике оближите! В прямом смысле этого слова)

В основе рецепта – известное тесто “Fathead dough”. Оно также подойдет для хлебных палочек, бейглов, крекеров и даже для пиццы!
Фото – @kirbiecravings
- Кето рецепты >
- Закуски >
- Булочки
30 мин
Время готовки
8
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Мини-булочки"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
В небольшой миске смешайте миндальную муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону.
Положите моцареллу и сливочный сыр в большую миску и поставьте в микроволновку. Грейте 30 сек, затем перемешивайте. И так 3-4 раза до однородной консистенции.Шаг 2
Добавьте в сыр два яйца, муку и мешайте, пока тесто не станет однородным. Оно будет достаточно липким.
Шаг 3
Оберните разделочную доску пищевой пленкой. Слегка смажьте руки маслом, разделите тесто на 8 частей, раскатайте каждую в полоску толщиной 2-3 см и порежьте на кусочки.
Шаг 4
Взбейте оставшееся яйцо, обмакните каждый кусочек теста, выложите на противень и посыпьте крупной морской солью. Выпекайте булочка в предварительно разогретой 200°C духовке примерно 12 минут до золотистого цвета. Выключите духовку и держите еще пару минут
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
6юка
29 Авг, 2019 в 15:27
Дорогой шеф повар! что то с ингредиентами не так (( в два раза больше положила муку и все равно жидковато полусилось тесто
Кето Шеф
31 Авг, 2019 в 19:01
В тесто два яйца клали?
юка
01 Сен, 2019 в 15:21
нет клала 3 как и в рецепте! Но попробовала еще и добавила псиллиум и нормально вроде
Яна
01 Окт, 2019 в 11:05
В тесто 2 яйца, третье для обмазки булочек.
Oxana
13 Окт, 2019 в 16:13
Получились очень вкусные булочки к завтраку! Я делила рецепт на двое. Спасибо!
Елена
29 Дек, 2019 в 20:53
Это очень вкусно! Все получилось. Огромное спасибо!🙏💖💖💖 Ваши рецепты - мое спасение. Отдельное спасибо за то, что все рецепты простые, как раз для таких «супер-хозяек», как я😁😁😁