Матча чизкейк в мультиварке

Надя Кето СуШеф, 24 мая, 2018

Описание

Оригинальный рецепт кето чизкейка быстрого приготовления для тех, кто не любит долго возиться на кухне! Плотный, кремовый, насыщенно травянистый вкус чая Матча, подслащенный сметаной и кленовым сиропом – настоящий пир для гурмана.

Чизкейк не только божественен на вкус, но и выглядит просто фантастически. Такая еда доставляет истинную радость, даже если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты кето.

Вам также понравится:

Кето рецепты >
Десерты >
Чизкейк

60 мин
Время готовки
6
Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Матча чизкейк в мультиварке"
Вам понадобится:

480 г

- Сливочное масло комнатной температуры

75 г

- Эритритол

2 ч. ложки

- Кокосовая мука

0,5 ч. ложки

- Ванильный экстракт

2 ст. ложки

- Взбитые сливки

1 ст. ложки

- Разрыхлитель

2 шт.

- Куриное яйцо комнатной температуры

по вкусу

- Кленовый сироп без сахара

1 ст. ложки

- Чай Матча

125 мл

- Сметана

Энергетическая ценность одной порции

Ккал:
350
Жиров, г:
33,2
Углеводов, г:
6,6
Клетчатки, г:
0,8
Чистых углеводов, г:
5,8
Белков, г:
8,5

Способ приготовления

Шаг 1
Добавьте сливочный сыр, сахарозаменитель, кокосовую муку, ванильный экстракт, взбитые сливки, чай Матча и разрыхлитель в миску.
Шаг 2
Смешайте все вместе до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте яйца по одному. Переложите тесто в форму с хорошо смазанными стенками. Вам понадобится форма небольшого размера, чтобы помещалась внутри мультиварки.
Шаг 4
Налейте 1,5 стакана воды в мультиварку. Поместите подставку для приготовления на пару ручками вверх. Поставьте чизкейк на подставку, затем плотно закройте крышку.
Шаг 5
Выпекайте чизкейк при высокой температуре в течение 35 минут, затем оставьте на 20 минут охладиться.
Шаг 6
Когда откроете мультиварку на чизкейке может быть немного воды, просто аккуратно промокните его бумажным полотенцем. Иногда на поверхности могут быть трещины, но они легко скрываются сметанным кремом.
Шаг 7
Смешайте сметану и сахарозаменитель, распределите его по поверхности чизкейка.
Шаг 8
Дайте сыру полностью остыть, а затем отправьте в холодильник на несколько часов перед подачей на стол. Подавайте с кленовым сиропом.