Лимонный кекс с черникой
Кето Шеф, 22 Янв, 2020
Описание
Если вы ищите лучший рецепт кекса…. возможно, это он) Весь секрет в добавлении сыра Рикотта в тесто! Он делает кекс сочным и придает удивительно нежные оттенки вкуса.
- Кето рецепты >
- Десерты >
- Кекс
75 мин
Время готовки
8
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Лимонный кекс с черникой"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Положите в миску 180 г сливочного масла, 200 г эритритола и одно яйцо
Шаг 2
Смешайте миксером до однородной консистенции
Шаг 3
Добавьте Рикотту, ароматизатор и цедру лимона и тщательно перемешайте
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель
Шаг 5
Добавляйте в первую смесь порциями муку и яйца по одной шт, и мешайте до однородной консистенции
Шаг 6
Аккуратно добавьте в тесто чернику
Шаг 7
Переложите тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 50 мин
Шаг 8
Остудите кекс в форме при комнатной температуре минимум 15 минут
Шаг 9
Пока кекс выпекается сделайте глазурь: смешайте 30 г сливочного масла, 15 г эритритола, сливочный сыр, сливки и лимонный сок в ковшике. Нагревайте и мешайте до однородного состояния. Дайте слегка остыть и загустеть.
Шаг 10
Достаньте кекс из формы, полейте глазурью и подавайте
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Новая книга кето рецептов!
Подробное руководство по кето!
Первая книга кето рецептов!
Продукты для кето диеты по лучшим ценам!
Другие Десерты
Рогалики с корицей
5 гАромат корицы в доме всегда создает правильную атмосферу уюта и …
Шоколадный брауни
1.6 гКлассический кето брауни, но готовить мы будем его в микроволновке! …
Простые кето печенья
0.3 гПростейший и очень вкусный рецепт печенья, который словно машина времени …
Баунти
3 гПочему бы не приготовить самим это маленькое “райское наслаждение”?) Тем …
Шоколадный чизкейк
2 гВ этом рецепте чизкейка всего 3 ингредиента, а вкус просто …
Новые рецепты
Котлеты из лосося
18 Июн, 2020
Маффины с беконом и сыром Чеддер
16 Июн, 2020
Вафли из цукини с Пармезаном
13 Июн, 2020
Мини-закуски из цукини
11 Июн, 2020
Быстрая мини-пицца
09 Июн, 2020
Комментарии к статье
8Гурбай Ёбой
16 Фев, 2020 в 17:30
Мне понравился кекс. Правда, вместо черники у меня была вишня. Тем не менее очень вкусно получилось.
Татьяна
27 Мар, 2020 в 18:38
Вкусно) Но как по мне, слишком сладко. 200 г эритрита многовато. В следующий раз положу 100 г. И экономнее)))
елена
07 мая, 2020 в 19:05
А можно замороженную голубику добавить?
Кето Шеф
01 Июн, 2020 в 09:51
Да
Лена
25 мая, 2020 в 15:24
Здравствуйте) Я никак не могу разобраться сколько грамм имеется в виду в одной порции - это я об энергетической ценности, которую вы указываете в конце каждого рецепта) Какое количество грамм вы подразумеваете под порцией?
Кето Шеф
01 Июн, 2020 в 09:43
В одной порции не "имеются в виду граммы" вообще) Просто делите весь рецепт на указанное кол-во порций)
Ирина
03 Июл, 2020 в 16:52
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно эритритол заменить на фит парад 7 пропорционально сладости или это повлияет на консистенцию веса??
Кето Шеф
12 Июл, 2020 в 08:11
Повлияет на консистенцию. Для выпечки лучше всего именно Эритритол