Кето суши
Надя Кето СуШеф, 30 мая, 2018

Описание
Да, вы правильно прочитали! Мы предлагаем Вам кето рецепт суши и он, действительно, потрясающий. Не нужно тратить массу времени, никакой головной боли – приготовить блюдо не так сложно, как можно было бы предположить. Рекомендуем этот кето рецепт всем, кто любит суши – можно использовать любые морепродукты (краб, тунец, лосось, креветки), минимум углеводов Вам обеспечен.
Рис, при соблюдении кето диеты, заменяет цветная капуста. Ее необходимо будет измельчать, но не очень сильно, иначе у Вас получится мусс вместо рисовой текстуры, после добавления сливочного сыра. Готовить цветную капусту нужно на горячей сковороде, чтобы быстро убрать излишек влаги.
Для формирования ролла понадобится бамбуковый коврик, с его помощью получится сформировать плотный ролл, чего невозможно достичь, используя только руки.
- Кето рецепты >
- Ужины >
- Суши
60 мин
Время готовки
3
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Кето суши"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Используя кухонный комбайн, измельчите цветную капусту до рисообразной консистенции. Помещайте ее в комбайн небольшими партиями, чтобы «рис» получился равномерным.
Шаг 2
Отрежьте хвостики огурца с двух сторон, затем разрежьте его на маленькие полоски. Отложите в холодильник.
Шаг 3
На сильном огне приготовьте рис из цветной капусты, добавив 1 ст. ложку соевого соуса.
Шаг 4
Как только цветная капуста будет готова и лишняя влага испарится, выложите ее в миску со сливочным сыром и рисовым уксусом (1-2 ст. л. в зависимости от вкусовых предпочтений). Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения.
Шаг 5
Пока «рис» остывает, очистите и нарежьте половину авокадо на маленькие полоски.
Шаг 6
Положите лист нори на бамбуковый коврик, покрытый пленкой. Разложите тонким слоем часть риса из капусты на нем, оставив пару сантиметров свободного пространства сверху.
Шаг 7
Поместите все наполнители на "рис".
Шаг 8
Сверните ролл плотно с помощью бамбукового коврика. Есть множество видео на YouTube, показывающих как это сделать правильно.
Шаг 9
Подавайте с маринованным имбирем, васаби и пряным майонезом.

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Надя Кето СуШеф
Автор рецепта
Комментарии к статье
4Надя
07 Авг, 2018 в 16:26
Надя, привет, рецепт заманчивый, буду делать, есть вопрос: в этапе №3 появился соевый соус, которого нет в рецепте, ст. это я понимаю стакан?
Надя Кето СуШеф
07 Авг, 2018 в 19:25
ой) Это одна столовая ложка Добавила в рецепт. Спасибо, что заметили!
Александра
28 Июн, 2020 в 16:22
ужас!
Кето Шеф
12 Июл, 2020 в 08:13
Конструктивно)))