Кето МакМаффин

Описание

Честно говоря, булочки конечно больше похожи на блинчики. Вы можете попробовать разные варианты кето хлеба из наших рецептов, а можете приготовить эти — нам нравятся)

В данном рецепте мы брали готовый говяжий фарш из говядины травяного откорма с жирностью порядка 10-12%.

• Кето рецепты >
• Завтраки >
• МакМаффин

Способ приготовления

• Шаг 1

  Готовим "булочки":
  Отделите два желтка и смешайте их миксером с сыром пармезан, сливочный сыром и щепоткой соли. Отложить в сторону. Взбейте два белка до устойчивых пиков.
  Аккуратно соедините смесь с желтками и белки.
  Если вы хотите, чтобы ваши "булочки" были идеально круглые, используйте форму.
  Разогрейте сковород на среднем огне, налейте ¼ теста и жарьте около 2 минут с каждой стороны.

  

• Шаг 2

  Сформируйте из фарша 2 котлетки и обжарьте на сковороде до готовности (примерно по 4 мин с каждой стороны). Затем, положите сверху кусочек сыра, налейте на сковороду столовую ложку воды и подержите минуту под крышкой.
  

  

• Шаг 3

  Положите круглую форму на холодную сковороду, разбейте в нее яйцо и включите и включите средний огонь. Когда белок снизу схватится, перемешайте желток, накройте крышкой и жарьте до готовности.

• Шаг 4

  Соберите свой МакМаффин: булочка, котлета, яйцо, булочка )

Приятного аппетита!