Кето хлеб

Описание

Хлеб всегда занимал первую строчку в списке запрещенных продуктов на кето диете, но теперь все изменится! Рецепт изумительного кето хлеба — это сочетание богатой клетчаткой кокосовой муки, невероятно полезных семян льна и парочки стандартных пекарских ингредиентов.

Кето хлеб

Кето хлеб идеально подойдет для приготовления бутербродов и сэндвичей.

Хранить хлеб лучше всего в холодильнике, а перед подачей слегка разогревать в микроволновке.

  • Время готовки
    50 мин
    Время готовки
  • Время готовки
    8
    Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Кето хлеб"
Вам понадобится:

6 шт.
- Крупные куриные яйца комнатной температуры
75 г
- Семена льна
100 мл
- Вода
две ч. ложки
- Яблочный уксус
половина ч. ложки
- Разрыхлитель теста
половина ч. ложки
- Сода
по вкусу
Энергетическая ценность одной порции
  • Ккал:
    134
  • Жиров, г:
    8.3
  • Углеводов, г:
    11
  • Клетчатки, г:
    8
  • Чистых углеводов, г:
    3
  • Белков, г:
    8.2

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Просейте кокосовую муку в миску

  • Шаг 2

    Добавьте все сыпучие ингредиенты и перемешайте

  • Шаг 3

    Вбейте яйца, добавьте воду и уксус

  • Шаг 4

    Перемешайте до однородной консистенции

  • Шаг 5

    Выложите тесто в формы для выпекания и отправьте в предварительно разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
    После чего остудите хлеб в формах

  • Приятного аппетита!

Автор рецепта

28416

Комментарии к статье

18
Ирина

27 Мар, 2019 в 16:18

Добрый день! Рецепт замечательный, но непонятно, что значит одна порция. Может быть делать расчет БЖУ на 100 г?

    Кето Шеф

    27 Мар, 2019 в 16:55

    Если делать расчет на 100 г, то вам придется взвешивать каждый кусочек) А так, разрезали готовый продукт на указанное кол-во частей и все

Юлия

04 Апр, 2019 в 15:39

Добрый день! А семя льна кладёте целые?

    Кето Шеф

    06 Апр, 2019 в 07:42

    В данном рецепте да, целые

Наталья

21 Апр, 2019 в 19:33

Добрый день. Скажите, пожалуйста, а яблочный уксус скольки процентный нужно использовать?

    Кето Шеф

    21 Апр, 2019 в 19:34

    Мы берем 6%

Алла

29 Апр, 2019 в 19:28

Добрый вечер! Можно ли заменить яблочный уксус? Например на винный?

    Кето Шеф

    03 мая, 2019 в 09:27

    Да, конечно можно

Леся

27 мая, 2019 в 16:21

И всё же непонятно, одна порция это сколько? Порции бывают разные, можно отрезать маленький тонкий кусочек толщиной полсантиметра, а можно на две части готовый хлеб разрезать и назвать это порцией. КБЖУ на 100г удобно для фактического учета съеденного продукта, а так мне непонятно сколько тут кбжу и подходит ли вообще данный рецепт для кето, как его вписать в сво

    Кето Шеф

    31 мая, 2019 в 10:07

    Так именно для этого мы и пишем количество порций, чтобы они были у всех одинаковые) Если вас интересует кбжу на 100 г - занесите ингредиенты в любой калькулятор калорий и сразу все узнаете 👌

Ирина

18 Июн, 2019 в 09:00

На кокосовую муку не похоже,скорее на миндальную по цвету...

Динара

10 Июл, 2019 в 23:06

Спасибо большое за рецепт! Получился вкусный хлеб и несложный в приготовлении. Разрыхлителя дома не было, но решила, что сода в сочетании с уксусом и так будут разрыхлителем. Очень вкусно со сливочным маслом)

Тони

10 Авг, 2019 в 09:45

По рецепту тесто выходит очень жидким, совсем не такое, как на фото. Сейчас как-нибудь выкручусь, но такое ощущение, что в рецепте опечатка.

    Кето Шеф

    14 Авг, 2019 в 07:59

    Да, мы скорректировали ингредиенты: надо чуть больше муки и семян. А еще, дайте тесту немного постоять, чтобы лён начал работать)

Белла

05 Сен, 2019 в 22:11

Все супер. Но расчёт кбжу на порции абсолютно неудобен. Возможно человек не захочет съедать 1/8 или даже1/16. Икар рассчитать? Не поверите, даже пошла гуглить калькулятор, чтобы рассчитать в ручную онлайн и ни в одном нет кокосовой муки. Вы бы хотя бы написали вес конечного продукта, чтобы у людей был выбор как рассчитать необходимую им порцию и кбжу. То есть получается, что рецепт хороший и очень интересный, но вместе с тем использование практически затруднено. Просьба учесть данное пожелание на будущее. Спасибо.

    Кето Шеф

    07 Сен, 2019 в 11:31

    1. Все есть, например, вот здесь
    2. А как вы до этого были на диете без калькулятора?)))
    3. Калорийность считается по сырью. Т.е. вы знаете все ингредиенты рецепта, считаете общую калорийность и делите на желаемую порцию

Vladyslava

15 Сен, 2019 в 15:30

Сегодня приготовила ваш хлеб. Очень вкусный. Кто-то писал, что тесто жидкое. У меня получилось все как на ваших фото. Супер! Спасибо 🌺

    Кето Шеф

    15 Сен, 2019 в 15:47

    Это великолепно!

Оставить комментарий