Идеальная запеченная курица в духовке

Способ приготовления

• Шаг 1

  Промойте курицу под холодной водой, обсушите полотенцем.
  Проколите зубочисткой лимон со всех сторон. Положите внутрь курицы ч.ложку смеси трав, затем лимон, затем еще одну ложку трав. Это позволит пропитать курицу ароматом и сохранить сочность.

• Шаг 2

  Нарежьте лук кольцами, а чеснок на небольшие дольки. Положите лук и чеснок на противень, а сверху положите курицу.

• Шаг 3

  Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке (30 минут на каждые 500 г курицы). В конце этого времени выньте курицу из духовки и тщательно смажьте маслом и посыпьте оставшимися травами. Верните в духовку еще на 15 минут или до золотистой корочки. Достаньте курицу и дайте отдохнуть 15 минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита!