Хрустящие оладьи из цветной капусты

Описание

Оладья получаются просто великолепные! Их конечно можно и на завтрак делать, но мы предпочитаем в качестве гарнира на ужин. Со сметанкой или домашним майонезом )

Хрустящие оладьи из цветной капусты с майонезом

За рецепт спасибо @sugarfree_londoner

30 мин

Время готовки

12

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Хрустящие оладьи из цветной капусты"
Вам понадобится:

450 г
Цветная капуста
20 г
Зеленый лук
2 шт.
Яйцо
1/4 ч. ложки
Куркума
1/2 ч. ложки
Чеснок, порошок
50 г
Сыр Чеддер
3 ст. ложки
1/4 ч. ложки
Разрыхлитель
по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Если у вас есть кухонный комбайн, разрежьте цветную капусту на соцветия и измельчите. Если нет, натрите на терке

  • Шаг 2

    Затем, нужно удалить лишнюю влагу: либо подержать в микроволновке пару минут и откинуть на полотенце, либо посолить и положить в дуршлаг на 15-20 минут. После, как следует отжать.

  • Шаг 3

    Выложите капусту в миску и добавьте все ингредиенты, кроме яиц. Перемешайте.

  • Шаг 4

    Добавьте яйца.

  • Шаг 5

    Тесто должно получится липким, но не водянистым.

  • Шаг 6

    Скатайте шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.

  • Шаг 7

    Прижмите шарики, придав им форму оладий и выпекайте 20 минут в предварительно разогретой до 200°C духовке

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
Калорий из жиров 22
Калорий 45
% дневной нормы*
1 %
Жиров: 2.4 г
Углеводов: 3.4 г
6 %
Клетчатки: 1.7 г
7 %
Усвояемых углеводов: 1.7 г
3 %
Белков: 3.1 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Автор рецепта

10696

Комментарии к статье

11
Ольга

29 Сен, 2019 в 18:48

Сделала, вкусно, но все разваливается.... съела как кашу)))) не получились хрустящие....((

Элла

09 Ноя, 2019 в 17:24

Мода...осталось съездить в страну пальм и набрать кокосовой муки) А порееальнее есть ингредиенты?

    Кето Шеф

    10 Ноя, 2019 в 06:31

    Зачем же ехать?) Можно и в РФ заказать без проблем) А вообще, дело не в моде, а в ограниченном выборе ингредиентов - кето, сами понимаете

    Svetlana

    20 Июн, 2020 в 16:14

    Можно смолоть кокосовую стружку в блендере или кофемолке

Юлия

22 Ноя, 2019 в 06:18

Спасибо огромное за рецепт. Было вкусно, правда, капусты было всего 300 грамм, но все удалось.

Кефалька

10 Дек, 2019 в 00:14

А если пожарить в масле? Кокосовом, например?

    Кето Шеф

    15 Дек, 2019 в 20:43

    Пробуйте) Должно получиться

Натали

04 Фев, 2020 в 11:32

Здравствуйте, спасибо за рецепты. Скажите пожалуйста а можно заменить кокосовую на миндальную муку? Я очень не люблю привкус кокоса (

    Кето Шеф

    08 Фев, 2020 в 07:02

    Заменить можно, но получится другое блюдо))) Просто не готовьте рецепты с кокосовой, аналогов хватает ;)

Алиса

07 Сен, 2020 в 11:09

Почему во всех рецептах приводится энергетическая ценность одной порции? Порции, знаете ли, понятие растяжимое. Правильно было бы давать соотношение кбжу на 100 гр. Особенно это важно для тех, кто считает калории и соблюдает строгое кето. Большая просьба указывать кбжу на 100 гр. Спасибо

    Кето Шеф

    20 Сен, 2020 в 16:33

    Порции, знаете ли, понятие весьма точное) Написано ведь на сколько порций рассчитан рецепт)))

Оставить комментарий