Фрикадельки из тунца и авокадо

Описание

Нас постоянно просят делать кето рецепты с простыми доступными продуктами. Ну что же, вот вам роскошные фрикадельки и обыкновенного консервированного тунца! Хрустящая корочка прекрасно сочетается с нежной начинкой, а фритюр на кокосовом масле, как оказалось, вполне хорош.

Специи можете использовать любые, но чеснок и лук подходят на 100%. В рецепте мы используем Пармезан, т.к. он не вытекает при жарке.

Фрикадельки из тунца и авокадо
Фото – @ruledme

30 мин

Время готовки

12

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Фрикадельки из тунца и авокадо"
Вам понадобится:

1 баночка
Тунец в с/с
2 ст. ложки
Майонез
1 шт.
Авокадо
25 г
Сыр Пармезан, натертый
половина ч. ложки
Чеснок, порошок
четверть ч. ложки
Лук, порошок

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Слейте воду из тунца и выложите в большую миску

  • Шаг 2

    Добавьте майонез, Пармезан, специи и перемешайте

  • Шаг 3

    Разрежьте авокадо, удалите косточку и порежьте на кубики

  • Шаг 4

    Добавьте авокадо в миску и тщательно перемешайте

  • Шаг 5

    Сформируйте 12 шариков и обваляйте в миндальной муке

  • Шаг 6

    Растопите масло в сковороде и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки

Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
Калорий из жиров 162
Калорий 185
% дневной нормы*
11 %
Жиров: 18 г
Углеводов: 2 г
3 %
Клетчатки: 1 г
4 %
Усвояемых углеводов: 1 г
5 %
Белков: 5 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Автор рецепта

6828

Комментарии к статье

8
светлана Rastsvietaieva

06 Янв, 2020 в 15:18

Очень вкусно, но нужно добавлять 1 яйцо, так как тефтельки разваливаются. Скажите, можно заменять миндальную муку на кокосовую? Миндальной в наших магазинах пока не нашла. Нашла кокосовую и ...мука пуашиш (типа, гороховая..)

    Кето Шеф

    11 Янв, 2020 в 08:19

    Миндаль и кокос - разные продукты) Заменить конечно можно, но будет другой вкус и другая текстура.

Анастасия

25 Фев, 2020 в 22:58

Отличный рецепт. Легкий и быстрый. А главное вкусный. Спасибо. Все получилось и не добавляя яйцо ничего не развалилось.

Марат

18 Апр, 2020 в 12:15

Баночка это сколько грамм, судя по картинке это может быть 500?

    Кето Шеф

    26 Апр, 2020 в 07:00

    Это стандартная баночка 200 г

Лана

19 Апр, 2020 в 05:24

А одна порция это сколько штук ?

    Кето Шеф

    26 Апр, 2020 в 06:59

    Это 1/12 от всех ингредиентов, а там уж на сколько штук разделите) Делите на 12 и будет порция = шт. )

Olga

09 мая, 2020 в 17:32

А мне было не вкусно, и этот запах... пришлось выкинуть. Лучше я буду есть авокадо и тунца по-отдельности.

Оставить комментарий