Чизкейк с арахисовой пастой

Описание

Этот чизкейк не просто очень красивый, он еще и невероятно вкусный 😋 Можете приберечь рецепт для праздника, а можете просто побаловать себя когда захочется сладенького 😉

За рецепт спасибо – @diet_doctor

45 мин

Время готовки

16

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Чизкейк с арахисовой пастой"
Вам понадобится:

90 г
Сливочный сыр
1 шт.
Яйцо
4 ст. ложки
2 ст. ложки
500 г
Сливочный сыр
250 мл
Сметана
3 шт.
Яйцо
½ ч. ложки
Экстракт ванили
100 г
Арахисовая паста
60 г
Темный шоколад, без сахара

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 150° C, включите конвекцию. Растопить сливочное масло и смешать со всеми остальными ингредиентами для основы в миске среднего размера. Распределите смесь по дну 23 см формы. Выпекайте 10 минут, достаньте и дайте остыть при комнатной температуре.

  • Шаг 2

    Увеличьте температуру духовки до 200° C. Смешайте сливочный сыр, размягченный при комнатной температуре, сметану и яйца до однородной массы. Добавить подсластитель, ванильный экстракт, арахисовое масло и тщательно перемешайте. Вылейте смесь на основу и аккуратно постучите формой по столу, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Выпекайте чизкейк в течение 10 минут. Понизьте температуру до 100° C и продолжайте выпекать еще 25 минут. Выключите духовку и оставьте с приоткрытой дверцей на 2 часа.

  • Шаг 3

    Растопите темный шоколад и кокосовое масло в микроволновке или на водяной бане. Тщательно перемешайте. Вылейте смесь на чизкейк и поставьте в холодильник минимум на два часа, чтобы чизкейк и шоколад полностью застыли.
    ❗Если у вашей духовки нет режима конвекции, вы можете либо повысить температуру на 10-15° C, либо держать торт чуть дольше.

  • Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
Калорий из жиров 324
Калорий 376
% дневной нормы*
22 %
Жиров: 36 г
Углеводов: 5 г
3 %
Клетчатки: 1 г
16 %
Усвояемых углеводов: 4 г
9 %
Белков: 9 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Автор рецепта

1035
Оставить комментарий