Черничные кето кексы

Кето Шеф, 03 Сен, 2018

Описание

Эх, как же я люблю рецепты с сезонными продуктами… Боле того, я всегда с нетерпением жду конца лета, потому что я просто обожаю чернику! Помимо великолепного вкуса, она обладает целым рядом полезных свойств: улучшает память, пищеварение, зрение, обладает противовоспалительным действием и является сильным антиоксидантом.

Начнем с кексиков с черникой. Тут вам и завтрак, и десерт, и просто вкусняшка)

Кето рецепты >
Десерты >
Кексы

30 мин

Время готовки

8

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Черничные кето кексы"
Вам понадобится:

1 кружка

Миндальная мука

2 ч. ложки

Разрыхлитель

четверть кружки

Сливочное масло

2 ст. ложки

Миндальное молоко

2 шт.

Яйцо С0

четверть кружки

Эритритол

половина ч. ложки

Жидкая стевия

половина ч. ложки

Экстракт ванили

по вкусу

Соль

70 г

Черника

Способ приготовления

Шаг 1
Включите духовку на 180 С и подготовьте 8 формочек для кексов
Шаг 2
Растопите масло в микроволновке в большой стеклянной миске. Добавьте в миску все остальные ингредиенты, кроме черники, и тщательно перемешайте миксером до однородной консистенции. Затем, аккуратно добавьте в тесто чернику
Шаг 3
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в течение 22-25 минут. Достаньте кексы из духовки и дайте минут 10 постоять при комнатной температуре.
Если не съедите все сразу, то смело можете хранить их в холодильнике до 5 дней