Булочки
Кето Шеф, 11 Фев, 2020
Описание
Очередная вариация на тему теста fathead – нежные, воздушные булочки! По сути, это тесто – смесь сыра и аналога муки, но по текстуре хлеб получается очень интересный, практически не отличим от обычного дрожжевого. Пробуйте, экспериментируйте с формой выпечки и наслаждайтесь отменным вкусом!
- Используйте сыр Моцарелла с низким содержанием влаги
- Ешьте булочки теплыми. Когда остынут, из-за сыра станут твердым. Холодные лучше слегка разогревать в микроволновке.
- Кето рецепты >
- Закуски >
- Хлеб
36 мин
Время готовки
8
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Булочки"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Выложите сливочный сыр в миску, натрите моцареллу и положите сверху. Нагревайте сыр в микроволновке интервалами по 30 сек и каждый раз перемешивайте, пока сыр не станет однородным. Слега остудите.
Шаг 2
Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте в сыр два яйца, насыпьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Идеально для этого использовать миксер с насадкой для теста.
Шаг 3
Переложите тесто на пищевую пленку, разделите на 8 частей и скатайте каждую в шарик (смажьте руки оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало). Положите шарики на застеленный пергаментом противень. Взбейте в мисочке яйцо и смажьте им шарики теста.
Шаг 4
Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 мин до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Первая книга кето рецептов!
Продукты для кето диеты по лучшим ценам!
Другие Закуски
Чесночный хлеб
3 гИдеальные чесночные палочки, которым позавидует любой ресторан! К слову, тесто …
Арахисовый хлеб в микроволновке
1 гОчень простой, и в то же время вкусный рецепт кето …
Пирожки с ветчиной и сыром
9 гГауда, Чеддер, сочная ветчина, хрустящая корочка… Это шикарная закуска не …
Кето хлеб за 90 секунд
2.8 гОпределенно, это наш лучший рецепт домашнего кето хлеба в микроволновке! …
Чипсы сырные
1 гЧипсы из сыра Пермезан – классика ресторанной кухни во всем …
Новые рецепты
Основа для пиццы из цветной капусты
04 Июн, 2020
Куриные котлетки с сыром
02 мая, 2020
Рогалики с корицей
30 Апр, 2020
Котлетки из брокколи
28 Апр, 2020
Буженина из индейки
26 Апр, 2020
- This error message is only visible to WordPress admins
Warning: The account for keto_recipes_ru needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on June 1, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page
Комментарии к статье
4К
26 мая, 2020 в 07:31
Сыр и так солёный, тем, что вы написали соль по вкусу я испортила булочки и это уже второй рецепт, где я соблюдаю все пропорции и вы указываете слишком большое кол-во яиц и рецепты либо разваливаются, либо получились лепёхи вместо булочек, как сейчас...
Кето Шеф
01 Июн, 2020 в 09:42
Так ведь "по вкусу" у всех свое)))) Если ваш вкус не соленый - не солите!)
Ольга
03 Июн, 2020 в 14:31
В рецепте : яйцо - 3 кружка .Как это понять ?
Кето Шеф
03 Июн, 2020 в 16:50
Как ошибку)