Блинный торт

Кето Шеф, 11 Окт, 2019

Описание

Mille Crêpe – это классический французский торт, который состоит из множества очень тонких блинчиков и буквально переводится как “тысячи блинов”.

Блины пропитывают легким кремом, создавая нежный торт. Ароматы и начинки могут варьироваться, но ваниль с клубникой – классика. Он не требует выпечки, просто терпение и сковорода 😉

Кето рецепты >
Десерты >
Торт

30 мин

Время готовки

4

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Блинный торт"
Вам понадобится:

25 г

Миндальная мука

60 г

Сливочный сыр

2 шт.

Яйцо

3 ст. ложки

Эритритол

по вкусу

Молоко

30 г

Сливочное масло

100 мл

Густые сливки

1/2 ч. ложки

Ванильная эссенция

6 шт.

Клубника

Способ приготовления

Шаг 1
В кухонном комбайне смешайте миндальную муку, сливочный сыр, яйца и 2 ложки эритритола. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Консистенция теста должна быть жидкой.
Шаг 2
Пожарьте блинчики на хорошо разогретой смазанной маслом блинной сковороде. Тесто должно хватить на 5-6 тонких блинов. Отложите все блины в сторону.
Шаг 3
В кухонном комбайне взбейте густые сливки, добавьте по вкусу ванильную эссенцию и эритритол.
Шаг 4
Сложите блины в ровную стопку и разрежьте пополам. Положите одну половину поверх другой, образуя стопку в форме полукруга. Поместите один блин на тарелку, сверху положите тонкий слой кремовой начинки. Поместите еще один блин сверху, намажьте начинкой и так далее. Когда закончите, охладите в холодильнике в течение часа.
Наконец, украсьте сверху клубникой и сливками.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность

одной порции

Калорий из жиров 252

Калорий 302

% дневной нормы^*

17 %

Жиров: 28 г

Углеводов: 7 г

7 %

Клетчатки: 2 г

20 %

Усвояемых углеводов: 5 г

6 %

Белков: 6 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Кето Шеф

Автор рецепта

2573

Комментарии к статье

Валентина

28 Ноя, 2019 в 00:10

Можно ли заменить эритритол стевией? Почему-то я заметила, что почти во всех рецептах десертов используется эритритол. Подходит ли стевия для выпечки или только для напитков?

Оставить комментарий