Блинный торт

Кето Шеф, 11 Окт, 2019

Описание

Mille Crêpe — это классический французский торт, который состоит из множества очень тонких блинчиков и буквально переводится как «тысячи блинов».

Блины пропитывают легким кремом, создавая нежный торт. Ароматы и начинки могут варьироваться, но ваниль с клубникой — классика. Он не требует выпечки, просто терпение и сковорода 😉

Кето рецепты >
Десерты >
Торт

30 мин

Время готовки

4

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Блинный торт"
Вам понадобится:

25 г

Миндальная мука

60 г

Сливочный сыр

2 шт.

Яйцо

3 ст. ложки

Эритритол

по вкусу

Молоко

30 г

Сливочное масло

100 мл

Густые сливки

1/2 ч. ложки

Ванильная эссенция

6 шт.

Клубника

Способ приготовления

Шаг 1
В кухонном комбайне смешайте миндальную муку, сливочный сыр, яйца и 2 ложки эритритола. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Консистенция теста должна быть жидкой.
Шаг 2
Пожарьте блинчики на хорошо разогретой смазанной маслом блинной сковороде. Тесто должно хватить на 5-6 тонких блинов. Отложите все блины в сторону.
Шаг 3
В кухонном комбайне взбейте густые сливки, добавьте по вкусу ванильную эссенцию и эритритол.
Шаг 4
Сложите блины в ровную стопку и разрежьте пополам. Положите одну половину поверх другой, образуя стопку в форме полукруга. Поместите один блин на тарелку, сверху положите тонкий слой кремовой начинки. Поместите еще один блин сверху, намажьте начинкой и так далее. Когда закончите, охладите в холодильнике в течение часа.
Наконец, украсьте сверху клубникой и сливками.