Бефстроганов из говядины
Кето Шеф, 01 Сен, 2019
Описание
Классический бефстроганов – старинный рецепт французского шеф-повар графа Строганова. В ресторанах его готовят из вырезки, но у нас под рукой оказался хороший говяжий фарш – с ним не менее вкусно и значительно быстрее! В свою очередь, оригинальный сметанный соус оставили почти без изменений – он и так вполне подходит для кето!
- Кето рецепты >
- Ужины >
- Бефстроганов
30 мин
Время готовки
4
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Бефстроганов из говядины"
Вам понадобится:
Способ приготовления
Шаг 1
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло. Как только масло растает, добавьте измельченный чеснок. Готовьте чеснок, часто помешивая, пока он не станет ароматным, затем добавьте говяжий фарш. Приправить солью и перцем. Продолжайте готовить говяжий фарш и разбейте его деревянной ложкой. Переложите приготовленную говядину в миску и отложите в сторону.
Шаг 2
Слейте большую часть жира из сковороды, оставив достаточно, чтобы приготовить грибы. Положите нарезанные грибы в сковороду и добавьте пару ложек воды. Готовьте, пока грибы не станут мягкими. Отложите грибы в сторону.
Шаг 3
Убавьте огонь до минимума, вылейте сметану в сковороду. Добавьте приготовленную говядину, грибы и перемешайте. Добавьте лимонный сок и петрушку. Тушите 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность
одной порции
* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Кето Шеф
Автор рецепта
Подробное руководство по кето!
Первая книга кето рецептов!
Продукты для кето диеты по лучшим ценам!
Другие Ужины
Котлеты из лосося
1 гО пользе лосося не говорил разве что самый ленивый, поэтому …
Быстрая мини-пицца
4 гОчень простой и быстрый рецепт домашней мини-пиццы в кето стиле. …
Пицца с основой из курицы
1 гМаксимум вкуса, белка и пользы; минимум углеводов, времени и возни …
Основа для пиццы из цветной капусты
3.5 гНа кето диете мы зачастую скучаем по разному стрит-фуду, и …
Котлетки из брокколи
гПростой и невероятно вкусный рецепт котлеток из брокколи придется по …
Новые рецепты
Котлеты из лосося
18 Июн, 2020
Маффины с беконом и сыром Чеддер
16 Июн, 2020
Вафли из цукини с Пармезаном
13 Июн, 2020
Мини-закуски из цукини
11 Июн, 2020
Быстрая мини-пицца
09 Июн, 2020
Комментарии к статье
7Никита
03 Сен, 2019 в 15:44
Наконец-то. Простой и быстрый и лёгкий в приготовлении кето-рецепт. Спасибо. Хотелось бы видеть больше рецептов для приготовления на сковороде и с более простыми ингредиентами, а то не у каждого есть возможность покупать изысканные продукты и не у каждого есть духовка дома.
Zare
08 Сен, 2019 в 11:03
Спасибо за рецепт! не очень понятно как рассчитана калорийность порции. Порция — это сколько грамм?
Кето Шеф
09 Сен, 2019 в 10:58
Калорийность порции = калорийность всех ингредиентов / кол-во порций
Юлия
19 Ноя, 2019 в 07:50
Напишите калорийность на 100г, пожалуйста.
Кето Шеф
19 Ноя, 2019 в 09:44
Мы считаем калорийность на порцию. В данном случае на 1/4 от всех ингредиентов. Если Вас интересует калорийность именно на 100 г, Вы можете посчитать ее самостоятельно в MyFitnessPal или в другом аналогичном приложении.
Света
02 Июн, 2020 в 14:18
Сметана какой жирности? Можно ли сливки не жирные брать?
Кето Шеф
03 Июн, 2020 в 16:51
Сметана 20%