Бефстроганов из говядины
Кето Шеф, 01 Сен, 2019
Описание
Классический бефстроганов — старинный рецепт французского шеф-повар графа Строганова. В ресторанах его готовят из вырезки, но у нас под рукой оказался хороший говяжий фарш — с ним не менее вкусно и значительно быстрее! В свою очередь, оригинальный сметанный соус оставили почти без изменений — он и так вполне подходит для кето!
- Кето рецепты >
- Ужины >
- Бефстроганов
-
30 мин
Время готовки -
4
Количество порций
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Бефстроганов из говядины"
Вам понадобится:
Энергетическая ценность одной порции
Ккал:
477Жиров, г:
34Углеводов, г:
7Клетчатки, г:
2Чистых углеводов, г:
5Белков, г:
36
Способ приготовления
Шаг 1
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло. Как только масло растает, добавьте измельченный чеснок. Готовьте чеснок, часто помешивая, пока он не станет ароматным, затем добавьте говяжий фарш. Приправить солью и перцем. Продолжайте готовить говяжий фарш и разбейте его деревянной ложкой. Переложите приготовленную говядину в миску и отложите в сторону.
Шаг 2
Слейте большую часть жира из сковороды, оставив достаточно, чтобы приготовить грибы. Положите нарезанные грибы в сковороду и добавьте пару ложек воды. Готовьте, пока грибы не станут мягкими. Отложите грибы в сторону.
Шаг 3
Убавьте огонь до минимума, вылейте сметану в сковороду. Добавьте приготовленную говядину, грибы и перемешайте. Добавьте лимонный сок и петрушку. Тушите 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Кето Шеф
Автор рецепта
Продукты для кето диеты по лучшим ценам!
Другие рецепты
Куриные наггетсы в домашних условиях
1 гДа, это наггетсы! Не из какого-нибудь МакДональдса, а прямиком из …
Рецепт пасты Карбонара
3 гВ юности я работал в одном итальянском ресторанчике. Он не …
Хрустящие оладьи из цветной капусты
1.7 гОладья получаются просто великолепные! Их конечно можно и на завтрак …
Рецепт домашних кето пельменей/равиоли
1.5 гРецепт кето пельменей (равиоли) с сыром Рикотта, шпинатом и кедровыми …
BLT салат с курицей
2 гБекон, латук, томаты — добавим к этой классике курочки и …
Комментарии к статье
3Никита
03 Сен, 2019 в 15:44
Наконец-то. Простой и быстрый и лёгкий в приготовлении кето-рецепт. Спасибо. Хотелось бы видеть больше рецептов для приготовления на сковороде и с более простыми ингредиентами, а то не у каждого есть возможность покупать изысканные продукты и не у каждого есть духовка дома.
Zare
08 Сен, 2019 в 11:03
Спасибо за рецепт! не очень понятно как рассчитана калорийность порции. Порция — это сколько грамм?
Кето Шеф
09 Сен, 2019 в 10:58
Калорийность порции = калорийность всех ингредиентов / кол-во порций