Баунти

Кето Шеф, 18 Фев, 2020

Описание

Почему бы не приготовить самим это маленькое “райское наслаждение”?) Тем более, что сделать это проще простого!

Кето рецепты >
Десерты >
Баунти

100 мин

Время готовки

5

Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Баунти"
Вам понадобится:

60 г

Кокосовая стружка

60 мл

Кокосовые сливки

50 г

Эритритол

60 г

Темный шоколад без сахара

Способ приготовления

Шаг 1
Смешайте стружку, сливки и эритритол в небольшой миске, пока не получите густую, но рассыпчатую консистенцию. Кокосовая начинка должна держаться вместе, но не должна быть водянистой или слишком сухой.
Шаг 2
Утрамбуйте кокосовую начинку в прямоугольные силиконовые формочки.
Оставьте небольшое пространство сверху для шоколада (около 5 мм).
Охладите кокосовую начинку в холодильнике в течение 30 минут.
Шаг 3
Пока кокосовая начинка охлаждается, растопите шоколад на водяной бане. Вылейте его в формочки с начинкой и снова охладите в течение 30 минут.
Шаг 4
Извлеките кокосовую начинку с шоколадным дном из силиконовой формы и положите на противень (выстланный пергаментной бумагой) или решетку. Вылейте остаток растопленного шоколада на кокосовые батончики и снова охладите в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность

одной порции

Калорий из жиров 162

Калорий 187

% дневной нормы^*

11 %

Жиров: 18 г

Углеводов: 5.2 г

7 %

Клетчатки: 2.2 г

12 %

Усвояемых углеводов: 3 г

2 %

Белков: 2 г

* Процент расчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом нутриентов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Кето Шеф

Автор рецепта

27198

Комментарии к статье

⁶

Елена

02 Мар, 2020 в 16:47

А за счет чего конфетки не рассыпаются? Ведь внутри нет никакого масла, например. Которое при застывании скрепило бы стружку...

Оксана

01 Апр, 2020 в 12:31

А можно заменить кокос. сливки слив. маслом?

Кето Шеф

26 Апр, 2020 в 07:03

Обычными сливками

Ксю

02 мая, 2020 в 18:53

Получилось так себе из-за чёрного шоколада. Если использовать молочный шоколад на эритритоле, то будет бомбезно

Татьяна

05 мая, 2020 в 13:14

Чтобы эритрит растворился, а кокосовая стружка стала более нежной, можно добавить в смесь пару ложек воды и проварить на маленьком огне до загущения. Получилось точно как в оригинале)))