Баунти

Способ приготовления

• Шаг 1

  Смешайте стружку, сливки и эритритол в небольшой миске, пока не получите густую, но рассыпчатую консистенцию. Кокосовая начинка должна держаться вместе, но не должна быть водянистой или слишком сухой.

• Шаг 2

  Утрамбуйте кокосовую начинку в прямоугольные силиконовые формочки.
  Оставьте небольшое пространство сверху для шоколада (около 5 мм).
  Охладите кокосовую начинку в холодильнике в течение 30 минут.
  
  

• Шаг 3

  Пока кокосовая начинка охлаждается, растопите шоколад на водяной бане. Вылейте его в формочки с начинкой и снова охладите в течение 30 минут.
  
  

• Шаг 4

  Извлеките кокосовую начинку с шоколадным дном из силиконовой формы и положите на противень (выстланный пергаментной бумагой) или решетку. Вылейте остаток растопленного шоколада на кокосовые батончики и снова охладите в течение 30 минут.

Приятного аппетита!