Цуккини, фаршированные курицей и брокколи

Описание

Всем нам знакомо такое блюдо, как фаршированные перцы. Теперь пришло время попробовать цуккини! Они идеально подходят для запекания с сыром и помогут вам разнообразить ваш рацион на кето диете. 

Начинка здесь идеально сочетается между собой — курица, брокколи и немного сметаны для связки и сливочного вкуса… Если хотите, можете добавить бекон, он тоже отлично впишется в этот кето рецепт!

  • Время готовки
    40 мин
    Время готовки
  • Время готовки
    2
    Количество порций

Ингредиенты

Для приготовления рецепта "Цуккини, фаршированные курицей и брокколи"
Вам понадобится:

250 г
- Два больших цуккини
2 ст. ложки
- Масло
85 г
- Сыр Чеддер
100 г
- Брокколи
180 г
- Курица гриль
2 ст. ложки
- Сметана
по вкусу
- Зеленый лук
Энергетическая ценность одной порции
  • Ккал:
    492.5
  • Жиров, г:
    32.3
  • Углеводов, г:
    15.3
  • Клетчатки, г:
    4.6
  • Чистых углеводов, г:
    10.7
  • Белков, г:
    39.2

Способ приготовления

  • Шаг 1

    Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте цуккини напополам вдоль (в этом кето рецепте чем длиннее цуккини вы возьмете, тем лучше).

  • Шаг 2

    Ложкой удалите семена и сердцевину цуккини, оставив мякоть толщиной около 1 см.

  • Шаг 3

    Добавьте в каждую половинку по столовой ложке растопленного масла, посолите и поперчите. Поставьте в духовку, чтобы они немного запеклись, пока вы готовите начинку. Это займет минут 20.

  • Шаг 4

    Измельчите вилкой курицу гриль на небольшие кусочки. Отмерьте примерно 180 грамм и уберите остальное.

  • Шаг 5

    Порежьте брокколи на такие кусочки, которые удобно будет есть.

  • Шаг 6

    Смешайте курицу и брокколи, добавив к ним сметану.

  • Шаг 7

    Вытащите цуккини из духовки и заполните начинкой из курицы и брокколи.

  • Шаг 8

    Посыпьте сверху натертым сыром Чеддер и опять поставьте в духовку на 10-15 минут. Сыр должен расплавится и стать золотисто-коричневым. Украсьте сверху зеленым луком и подавайте со сметаной или майонезом!

  • Приятного аппетита!
Ингредиенты:

Курица · Сыр Чеддер · Цуккини

Автор рецепта

1404